hola mis queridos lectores y un saludo para aquellos que apenas se enteran de este blog
esta noche les traigo una receta que aunque no es mia al 100% es en verdad util y muy rica
los ingredientes son simples, 1 o 2 huevos, pan integral, yo uso el de linaza ya que me gusta morder los granitos, una taza de verduras congeladas a tu gusto, yo escogi mezcla campirana ya que los trozos son pequeños y con el pan se llevan bastante bien y un cuadrito de mantequilla. y y el sazon que no debe faltar es sal y pimienta al gusto
seguramente lo podras encontrar por las mañanas sin problemas.
paso numero saca una o dos rebanadas de pan y con un vaso hazle un agujero lo suficientemente grande para que quepa la clara y yema juntos sin que se derrame:
pon el cuadrito de mantequilla y pon la verdura hasta que se derrita todo el hielo, lo mejor esque ya son preococidas asi que no tienes que preocuparte tanto, aqui tienes dos opciones los dejas unicamente con mantequilla o le puedes añadir unas gotas de soya o salsa inglesa, yo los prefiero con mantequilla nada mas
saca las verduras del sarten y pon una de las rebanadas de pan y un huevo entero en el centro del pan, ahora si, un poco de paciencia y fuego lento para que no se queme de mas el pan y sepa a carbon
con la espatula o el voltador verifica que la parte de abajo esta cocida para que lo puedas voltear, ya que lo volteaste rapido no te preocupes mucho si se rompe la yema, ya que la clara volvera a cubrirla y quedara intacta. (yamita perfecta)
cuando consideres que ya este completamente cocida sirve, los circulos de pan tambien los puedes dorar en el sarten y asi acompañas las verduras y el huevo.
sin mas que agregar
Bona Apetit